生活のてぃっぷす

こんにちは！今回は、普段使いからおもてなし料理まで使える飾り切り、にんじんで作る「ねじり梅」の切り方をご紹介します。マンネリ化してしまった料理でも、飾り切りひとつでグッと華やぎます。簡単に作れる可愛い飾り切りなので、飾り切り初心者にもピッタ...続きをみる

こんにちは！栄養満点で毎日食べたいバナナですが、気温が高くなると、どんなに青いバナナを選んでも、あっという間に熟して茶色くなってしまいますよね。茶色い斑点は「シュガーポット」といって、美肌やアンチエイジングにも注目されている成分が豊富に含ま...続きをみる

こんにちは！夏は様々な野菜が旬を迎え、スーパーなどの野菜コーナーが色濃い野菜達でにぎやかになります。きゅうりもそんな夏野菜の一つですが、まとめて安く買ってきても、最後の1.2本はどうしても冷蔵庫の隅でシワシワスカスカになってしまいがち......続きをみる

こんにちは！にんにくをお得にまとめ買いしたのに、使い切る前に芽が出てしまうことってありませんか？そのまま使っても問題ないですが、出来る限り新鮮なままで使い切りたいですよね。今回は、にんにくの香りを逃さず、使い勝手よく冷凍保存するテクニックを...続きをみる